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江南地区比较流行的小吃，酸甜可口，有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。

软糯的糯米丸子，香甜的枸杞和酒酿，加上清香的桂花点缀，既有内涵又有颜值。
酒酿没有经过过滤提纯，度数很低，不会喝酒的你也不用担心。

主料：

桂花：2克；酒酿：3勺；

糯米粉：150克；冰糖：适量；

枸杞子：5克；鸡蛋：1个；

1、糯米粉加热水和成团。

2、搓成小丸子，盆里加点糯米粉防止粘黏。（留下一次需要的量，多的可以放冷冻）

3、锅里加水，选择“蒸煮”功能，启动电饭煲。

4、鸡蛋打散。

5、水开后，放入丸子。

6、加入冰糖。

7、加入洗干净的枸杞子。

8、丸子煮至浮起。

9、鸡蛋缓缓倒入。

10、加入桂花。

11、结束程序，加入酒酿。

小贴士：

1.酒酿过度加热会变酸，所以最后才加。
2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。